電話のカウンセラーさんはお給料どのようになっているのでしょうか？ 一人につき◯円という感じでしょうか。 それとも待機時間を含めた時給なのでしょうか。 需要

仮に、メンタル系のカウンセラーさんだと仮定しますね。
サラッとしか調べてませんが、｢こころの耳｣という所では電話やSNSの対応スタッフさんの時給1,700円以上から募集がありました。
人のメンタルに関わる仕事なので、責任も重いでしょうし(相談者さんのこころに共感しすぎてうつになる、相談者さんが亡くなってしまうかもしれない状態)大変だとは思います。