- 注目の話題
- 大学生になると、12時や1時とかに帰るって普通なんでしょうか? 今年から大学生になった娘ですが、友達と会ってたらしいですが遅い時間に帰ると心配になります。
- 生きるため、生計をたてるため為、働いていますが今の政府は死ぬまで働けを推奨しています。 好きな仕事ならともかく、嫌いな仕事を延々とこなす人生って何でしょう。氷
- 女友達が身長156cmで私に身長を事あるごとに自慢してきます。 物が届かなくて男子に取ってもらったとか男子に身長が可愛いねと言われたとか。 私は161cmな
牛肉と豚肉の違いをあんまりわかってないので教えて欲しいです。 今日親に「え…
牛肉と豚肉の違いをあんまりわかってないので教えて欲しいです。
今日親に「えー!味とか違うよ?」って割とびっくりされたので、知っておきたいです。
親の中では、肉じゃがには牛も豚も使える、焼きそばは絶対豚、みたいに区別があるみたいなんですが全然よくわかりません。
私の今のイメージを書くと
焼肉屋とかステーキ店とか店の肉は牛肉(高級なのは牛)、家庭料理でよく使われる安い肉は豚肉。鶏肉は皮とか付いてるし噛みごたえとか明らかに違うからわかる。
こんな感じです。もっと他の使い分けとかないんですか?
タグ
新しい回答の受付は終了しました
わたしの主観ですが、豚肉は甘くてもっちりした食感です。場合によっては少し脂っこく感じてしまいます。
牛肉は食感がしっかりしています。味もさっぱりしていて、水を飲んだときの舌を突き抜ける感覚に近いです。
牛肉はLカルニチン、豚肉はビタミンB1が豊富。
牛肉の方が高級なものはとことん高級。でも、安い牛肉はスジと脂ばかり。豚肉はブランドものでも牛肉ほど高くはないが、ハムやチャーシューに加工して付加価値を高めている。一方で豚肉は安物でもそこそこ食える。
牛肉は、ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、すき焼き、牛丼、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、ボルシチ、ビーフストロガノフ
豚肉は、トンカツ、ポークソテー、生姜焼き、酢豚、チャーシュー、豚角煮、焼きそば、ちゃんこ鍋、回鍋肉
新しい回答の受付は終了しました
お知らせ
質問掲示板の悩み一覧
注目の話題
お悩み解決掲示板 板一覧