お寿司やさんの厚焼き卵

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通行人（ 22 ♀ ）
10/01/07 22:32(最終更新日時)

お寿司やさんの厚焼き卵のように 甘くて美味しい卵焼きは、どうやって作るんですか？
私はいつも、卵三個に、砂糖大さじ④～⑤杯、みりん大さじ①、昆布だし小さじ①、塩ひとつまみですが、砂糖が多い割には甘くなくて、焦げやすいです。
そして、味にパンチがありません。
甘くて美味しい作り方ご存知の方いらっしゃいませんか？

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