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ブロッコリーの茎の部分の使い方

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聖徳（ 32 ♀ 0Cjax ）
11/10/17 18:38(最終更新日時)

昨日ブロッコリーをサラダに入れたのですが茎の部分部分がもったいないなぁと思い千切りより少し太いくらいに切って野菜スープに入れましたが繊維？みたいな物が固くて大失敗してしまいました…。皆さんはブロッコリーの茎の部分はどの様に使いますか？今日はクリームシチューにみじん切りにして入れようかと思っているのですが駄目でしょうか？