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刃こぼれ??家事初心者です;;
愛理（ 23 ♀ 3s1wCd ）
12/07/04 01:52(最終更新日時)
無知ですみません💦💦
色々ネットで調べましたがまだ不安なので皆さんの対応を教えて下さい。
今調理中に刃こぼれに気が付きました。半冷凍肉をミンチにしようとしていた時です。(冷凍肉は切ってはダメだと先ほどネットで学びました⤵)
大きさは長さ1ミリちょっとで深さはわずかです。先端から3センチきた所でかりっと明らかに欠けています。
今回欠けたかどうか分かりませんが、調理中の食材は皆さんならどうしますか??
心配するくらいなら廃棄しようかと思いますが、今まで実家で刃こぼれを思いもしなかった事とネットには胃酸で大丈夫との話もあり、家族には出さず自分で食べようかとも迷ってます。
また、こぼれたら使わずに研いだ方が良いですか??
No.1815799 12/07/03 04:47(悩み投稿日時)
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