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回転寿司でヒスタミン

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サラリーマンさん（ 44 ♂ ）
12/10/14 18:25(最終更新日時)

くら寿司でお寿司を食べたらじんましんが出ました。

恐らくヒスタミン食中毒が原因です。この食中毒の特長は、食べてすぐの症状が多く重篤は少ない、です。

腹が立ってお店に連絡しましたが、他の客からは連絡がない&夜間対応の病院を探しましょうか、でした。

疲れていたので体力が落ちていた事も原因の一つだと思いますが、法律ではヒスタミン食中毒は規制していません。

他から指摘もないので調査もしない、との事でしたが、菌が増える原因は保管方法と時間です。

他人事のような喋り方も非常に不満でした。

結局、5時間くらいで発疹は治まったのですが、思い出すと腹が立ちます。

規制していなくてもじんましんが出るほどヒスタミンが増えていたとしたらお店としては申し訳ないと思わないんでしょうかね。

因みにアレルギー性ではありません。いつも食べている魚介類ばかりなので。