甘い味付けが苦手

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お兄さん（ ♂ ）
14/10/23 02:49(最終更新日時)

私は甘い味が嫌いです。

デザートの甘味は好きなのですが、料理の甘い味付けがダメです。

ですから、肉じゃが、金平ごぼう、ひじきの煮物などにも砂糖は使いません。

カツ丼などの割り下も、ダシ汁に醤油と酒だけで調味し、砂糖やみりんは使いません。

甘い味付けはくどいし、白飯のおかずにならないので嫌いです。

お正月に食べる餅などでも、よく砂糖醤油で食べるのが好きだという方がいますが、私は砂糖は入れません。

のりで巻いて醤油で食します。

普通、日本人なら砂糖好きで甘い味付けが好きなものですが、私は何故か料理の甘い味付けはダメです。

焼き鳥でタレが好きという人がたまにいますが、私には理解出来ません。

鳥、豚、手羽先などはどう考えても塩の方が合うでしょう。

つくねくらいですかね…タレを許せるのは…

焼き鳥でタレを好む人は本当に甘党なのだなと思いますし、自分とは完全に味覚が異なる人種だと感じます。

炊き込みご飯や茶碗蒸しの味付けに砂糖を入れる人がいますが、信じられません。

どれだけ甘党なんだろうと思います。

また、腹が減ってる時に甘いものを食べられる人も理解に苦しみます。

例えば、腹が減ってる時に焼そばパンとクリームパンがあったとしたら、私なら絶対に焼そばパンです。

お菓子の調味に砂糖を使うのは当たり前ですが、料理に砂糖を使うのは如何なものかと思います。

世界的にも料理にこれだけ砂糖を使う国は他にありません。

何故、日本の料理はこんなにも味付けが甘いのだろうと思います。

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