具沢山の鶏つみれ汁

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悩める人
15/02/21 16:10(最終更新日時)

夜中に失礼いたします
料理について質問いたします
今度、具沢山のつみれ汁を３５人分作ります
そこで、買い物に行くのですが分量は以下で足りるのか教えて下さい
材料
鶏つみれ（丸める前のもの）：１キロ
大根：１本
人参：大なら２本で小なら３本
白菜：１／４切
油揚げ：正方形８枚入り１袋
豆腐：３５０ｇ３丁
こんにゃく：２００ｇ１枚
里芋（皮むきタイプ）：２００ｇ入り２袋
ごぼう（水煮）：１００ｇ入り２袋
白ねぎ：２本
玉ねぎ：中２個で特大なら１個
しめじ（茶）：１袋
しめじ（白）：１袋
さつま芋：中１本
あさつき：適量
以上を入れます
足りるでしょうか？
お代わり用に３５人分よりも少し多めに作りたいです
これは少ないとかこれも入れたらとかあれば教えて下さい
味付けは味噌とだしの素でします
一般的なお味噌汁のお椀で頂きます
これだけの人数の分を一度に作る事はないので色々と教えて下さい
よろしくお願いします

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