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ミートソース(スパゲティの)を作るんですが、どうも今一つで、不味くはないが、美味…
悩める人
17/03/20 22:49(最終更新日時)
ミートソース(スパゲティの)を作るんですが、どうも今一つで、不味くはないが、美味しい！というほどでもない…という感じになります。
いくつかのレシピを見ましたが、作り方や材料はだいたいどれも同じで、一応私の作り方は…
ニンニクのみじんぎりをオリーブ油で炒め、香りが出てきたら、たまねぎのみじんぎりを加えてさらに炒め、牛挽き肉を加えてさらに炒め、トマトの水煮缶とコンソメの素、ローリエを加え、ぽってりするまでコトコト煮込み、塩コショーで味を整える…という感じです。
だいたい日本で出回っているミートソースの作り方ってこんな感じで、私の作り方、材料が特別的外れなわけではないと思います。
なんか味気ないというか、「う〜ん…不味くはないけど美味しくもないかな(;´д｀)」っていう感じなんですよね。
子供の頃に食べていた、ママーのミートソース缶のがよほど美味しい…
ミートソースを手作りで作っていて、美味しく出来上がっている人に聞きたいのですが、どんな材料、作り方でやってますか？
No.2447401 17/03/19 22:09(悩み投稿日時)
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