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納得出来ません。私はスーパーで惣菜の仕事をしてます。ある日のこと加工部でカットさ…
通行人
18/01/14 11:26(最終更新日時)
納得出来ません。私はスーパーで惣菜の仕事をしてます。ある日のこと加工部でカットされた肉とか野菜とか魚などが開店前に届けられます。揚げ物で使用するゆで卵が見当たらなかったから上の者に聞いたら分からないとのことでした。
仕方なく卵をコンベクションで蒸したら
サラダでもゆで卵を使うからサラダの者に無いかと聞かれ無いと答えるも
サラダの者が周りのコンテナをより深く探したらあったと言われました。
いつも置いてきぼりある所に置かれてなく別の所に置かれてました。
卵に限らず食材の有無をハッキリして頂かないと仕込みしたい時に出来ずに困ります。
そのせいで卵を20分蒸して仕込みが30分遅れました。ムダになりました。
どのようにしたらパートや上司との統制が取れますか？
No.2588262 18/01/14 11:17(悩み投稿日時)
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