居酒屋で働いていた方、または料理に詳しい方に質問です！この前、居酒屋で明太子入りの卵焼きを食べたのですが、明太子に火が通らないのは何故ですか？ 友人は、「後かのレス一覧(1/1)

• 1.自分で作って確かめてみたらいいだけのこと 横着だ…
• 2.食感を楽しめるようにわざとレアに焼いているんだと思…
• 3.その、玉子焼き(だし巻き）かな？ その店の焼…
• 4.冷蔵庫にある明太子を使っているからだと思います。 …
• 5.卵焼きを焼いてから明太子を巻いているのかな、明太子…