冷凍の里芋の使い方を教えて下さい。安かったので購入したのですが、豚汁に使用し…

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匿名さん
19/04/16 17:35(最終更新日時)

冷凍の里芋の使い方を教えて下さい。
安かったので購入したのですが、豚汁に使用してみた所、ほくほくとした感じと粘り気があまりありませんでした。
ネットで見たら冷凍のまま使用するのが良いと書いてあったので、豚汁に冷凍したまま入れて煮込みました。
冷凍里芋は今まで使った事がなかったのですが、冷凍の物は生の里芋と違って粘り気やほくほく感がないものなのでしょうか？
それとも調理の仕方が悪いのでしょうか？