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夏のカレー

回答9 + お礼0 HIT数 1018 あ+ あ-

経験者さん( 31 ♀ )
15/06/26 09:51(更新日時)

夏のカレーは冷蔵庫保存は厳しいでしょうか?
旦那からリクエストされてカレーをつくりましたが、旦那が飲みに行くと言われかなりあまっていますが冷蔵庫に保存して明日食べるのは厳しいですかね。。冷凍はしたくなくて

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No.2229167 15/06/25 21:51(悩み投稿日時)

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No.1 15/06/25 21:54
通行人1 

普通に次の日食べますよ。

No.2 15/06/25 21:57
通行人2 

次の日にはたべれますよ全然。
それぐらいだったら問題ないと思います。
あとはいろんな料理に活用してどんどん食べ切りましょう。

No.3 15/06/25 22:09
通行人3 

食べれます。

No.4 15/06/25 22:25
通行人4 

次の日なら全然食べれます。

No.5 15/06/25 22:38
先輩5 

しっかり加熱・沸騰させて食べるなら大丈夫

中途半端な加熱は菌が繁殖するので、今の時期は翌日でも注意が必要

No.6 15/06/25 22:54
通行人6 

鍋なり入れ物を水で冷やして早く冷まして冷蔵庫に入れれば5日くらいは大丈夫
まあ、できるだけ早めに食べるのが良いな

No.7 15/06/25 22:55
通行人7 ( ♀ )

冷蔵庫に入れておけば大丈夫だと思います
カレーの場合 加熱では腐る予防はできませんよ
カレーに発生する菌は一つではなくて
加熱で死滅する菌の他に加熱では死滅しない菌があり
加熱して他の菌を死滅させると
加熱しても死滅しない菌を更に増やす事になりその菌が一番食中毒を起こす強力な菌だからです
火を入れておけば大丈夫は
カレーには通用しません


No.8 15/06/25 22:57
通行人8 

可能ですが、加熱は電子レンジではなくて、ちゃんと直火で火を完全に入れて下さい。
そうしないとカレーの中の菌が死滅しないので。

No.9 15/06/26 09:51
通行人9 

完成→あら熱をとる→容器に移す→即冷蔵庫→2〜3日で食べる

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