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〓ご飯の保存について〓 前の晩炊いたご飯を翌日のお弁当に持…
〓ご飯の保存について〓
前の晩炊いたご飯を翌日のお弁当に持って行っても大丈夫かどうかを調べたら
お弁当に持って行けるのは当日朝加熱して冷ましたもののみ
前日炊いても
炊きたてくらいに凄く熱く湯気もあもあにレンチンして冷まして入れたら大丈夫
とありました
中途半端に温かいと菌が繁殖する とあり
保温のお弁当箱は菌が繁殖しやすいとの事で
保温のお弁当箱よりレンチンして冷ます方が安全みたいです
またお弁当に限らず炊き上がったら電源オフしてしまって
冷めたものを食べる時に温めるのが一番いい
とありました
うちは最近炊飯ジャーを買い換えて
前のをかなり長く使っていた為その間に
凄く便利になり
今の炊飯ジャーは30時間保温で
めちゃくちゃ重宝していて
30時間保温をフル活用していて
今まで二回炊いていたところ一回の炊飯で済み大変助かってるんですが
検索結果の上記内容だと
そんなに保温してたらヤバいって事ですよね
今のところ大丈夫でしたが
これから蒸し暑くなってくるとやっぱり長時間保温せずちゃんと朝、夕炊く
ちょっと長く置いときたい時は炊飯ジャーから出して冷まして冷蔵庫入れといた方がいんでしょうか
長時間保温できる炊飯ジャーを持っている方
どうしてますか？
夏場に30時間保温したらご飯が傷んだって方いらっしゃいますか？
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保温なら問題ないと思いますよ。
問題なのは、常温前後の温度をダラダラと…って感じですから。
ただ、電気代やご飯の美味しさを考えると、専用タッパーやラップに入れて、冷蔵庫か冷凍庫で、食べる時にチンの方が良いらしいです。
ですが、その部分に関しては個人の自由ですね。
長時間保温できる炊飯器ですが、私は朝と夕に炊くか、残ったものはタッパーに入れてしまいます。
炊飯器が新しいものではないからか長時間保温してるとご飯がカピアピになる部分があるし、あまり美味しくなくなるし、電気代かかるのも嫌なので。
ありがとうございます
一応一昨日夜炊いたご飯を昨日の夜食べでも大丈夫でしたが
やはりこれからの季節怖いですよね
常温以上だとしても 不安な気がします
一回試してみたらいいのかな
うちのも前のジャーは炊けたらすぐ食べて
あとは出してしまわないと
ガビガビになってました
お皿に入れて冷蔵庫入れてましたが
そうすると水分がなくなってパサパサになるんですよね
冷凍すれば冷凍臭くなるし…
その都度炊くのがやはり一番いんでしょうね
今は朝炊いてもその晩と翌朝までいけちゃうので凄い便利なんですけど…
電気代は考えてませんでした(^_^;)
ジャーの電気代って保温だけでそんなにかかるんでしょうか
二回か三回のところ一回で済むなら
そこで既に節約になってるので
変わらない気がします
一昨日夜の炊き込みご飯を昨日の夜も食べて
それでも余ったので
それはさすがにラップして冷蔵庫に入れました
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