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高校生です。私の家ではオムライスを作るとき、卵をといて焼く前に砂糖を少し入れてか…
高校生です。私の家ではオムライスを作るとき、卵をといて焼く前に砂糖を少し入れてから焼くんですが、友達に言ったら『それはやばいって。まずそう（笑）』と馬鹿にされました。
自分で作るときも砂糖を使って焼いていたので、ショックでした。
私は母の作るオムライスが大好きで、以前、祖母にも作ってもらおうとお願いしたら味が全然違って驚きました。祖母のも美味しかったですが、やっぱり母に作ってもらったオムライスのほうが好きです。
祖母は私の母の母です。→ 同じ作り方だと思っていました…。祖母に聞いても、『そんな作り方教えたことない。』と言われました。
砂糖は入れないのが普通なんですか？ちなみにケチャップライスは母も祖母も同じ作り方です。
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料理って、基本があって、そこに自分のオリジナルが加わってより自分好みにしていけるものだから、みんなそれぞれでいいと思います。
親の味付けの影響は一番強くうけるからね、母の味、私も好きで目標にしてますが、同じに作っても同じ味になりません。
まだまだ修行です。
あと、卵に砂糖、全然普通ですよ！私も入れます。
オムライスの玉子には入れませんが、玉子焼きを作るときには砂糖と塩少々牛乳大さじ1を入れます。
それぞれの家、それぞれの人によって、作り方は少しずつ違いますね。
それが「家庭の味」です。
砂糖入りは、「お祖母ちゃん家の味」、お母さんが作るのは、「うちの味」。
主さんが結婚して旦那さんや子どもに作ってあげるのは、「主さん家の味」。
家庭料理って家それぞれだから馬鹿にするこっちゃないと思う。
砂糖はコクだしに使うし、ケチャップとも相性いいし
昔ながらの懐かしいタイプのオムライスだぬ。
今までで一番びっくりしたのは赤飯のささげが甘納豆だった時かな。
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