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１人暮らしなんですけど、野菜と果物が足りないと感じます。 特に青物がない。 …
１人暮らしなんですけど、野菜と果物が足りないと感じます。
特に青物がない。
今朝は、納豆ご飯、お湯さす味噌汁、ウインナーとプチトマト。
やっぱり青物がない。
１人だから食材買っても腐らせてしまいます。
毎日自炊すればいいけど、仕事で疲れて弁当買っちゃうことあるし。
どうしたら青物取れますか？
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野菜スープ作ると良いですよ。
ほうれん草やトマトや玉ねぎやキノコなど、好きなものを適当に切ってコンソメでもポイっと入れておけば完成です。
溶き玉子でも回しかけておけば更に栄養もとれそうですね。
多めに作っておくと2、3日は持つと思うので、簡単で楽ですよ。
味噌汁の具にするのが、一番野菜を摂取しやすい。
きのこ、キャベツ、玉ねぎ、大根、わかめ、もずく、馬鈴薯、人参、小松菜、チンゲン菜、水菜、白菜、豆腐、油揚げ…… 何でもいれて出汁と味噌いれるだけ。
主に足りないのは、青野菜だけじゃない気がする。
総合的にミネラル類も食物繊維も不足してる。
コンソメはキューブ一個に対し水300ccかな？
粉末タイプだと水300ccで小さじ2杯だったかな。
とりあえずコンソメのパッケージに書いてると思いますよ。
ちなみにお味噌汁作る場合、出汁(だし)は顆粒タイプの『だしの素』とか使うと簡単ですよ。
まず果物買ったら？みかんとか、りんご。いちご。毎朝食べるだけでビタミンとれるし。
あと、キューリ、ニンジン、大根、パプリカとか買って切って、ピクルス液につけとく。日持ちするから毎朝食べれるし。
レタスとベビーリーフ買ってきて、ちぎって三当分して、保存袋いれとけば３日食べれるよ。
青物のブリーズドライ買って置くとか休みの日にブロッコリーほうれん草など茹でて冷凍して置く、ストレス解消にはカルシウム牛乳ヨーグルト小魚を食べる冬場は風邪を引きやすい予防はビタミンC柑橘類を食べる体の為に青物だけでなく色の濃い野菜人参ピーマンブロッコリートマトを食べる、食事はバランスが大切です一度に沢山食べない毎日少しずつ色の濃い野菜果物はみかんオレンジりんごバナナを食べてください。健康は食事も大切ですが睡眠と運動も忘れずに。
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