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料理ができない

No.1　11/12/13 08:10
通行人1 ( ♀ ) あ+あ-

火力は大丈夫？
火が強すぎると焦って焦がしたり硬くなったりします。
まずは簡単な煮込み料理から挑戦したらどうですか？
カレーにシチューにポトフ。綺麗にお野菜剥いて煮込むだけです。
お味噌汁は味見をしながら作れば失敗しません。
お魚も焦がさないように焼いたり、煮付ければ簡単。
火の使い方は野菜炒めで訓練あるのみです。

頭の中に段取りを入れてから取り掛かる。
途中途中で味見をしっかりする。
何でもかんでも一番強い火のまま調理をしない。
テレビのお料理番組で包丁の使い方などを観察する。

私なんてハタチまで卵一つ焼けなかったよ😃
ピーラーでニンジン剥くのも怖かったです。
毎日こつこつ続ければ火や包丁と仲良くなってお料理にも慣れます。
最初は出来なくて当たり前です。
上手になりたいなって気持ちがある主さんなら絶対上手になります。
がんばってね☆

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