受取人を変えていない事について。

主さんの悲しかった気持ち良く分かりますよ
少ししか皆さんのレスを読ませて頂いておりませんので、
もしかしたらダブるかも知れませんが......

ご主人はお子さん達にお金の額はともかくとして、愛情として示したかったと
言う事が一番の目的では無いかと思います

それなら主さんにも心の中で（血のつながりのない子を一生懸命育ててくれて....と）主さんの事も心配し考えている愛情として示して欲しかったですね

そこで、お子さんへの事はご主人の気持ちとして認めて心にしまいましょう
言い方を変えると良いですよ　妻として受取人になりたい（愛情が欲しい）
と。「全額はいらないからせめて私にも半分は残して欲しい」はＮＧです。

それから、主さんのお母様への気持ちも分かります　契約者と支払を
お母様に変えると宜しいかと。　ご主人と一つになれると思います
勿論、「妻が受取人の保険」にも入って貰いましょうね　
寂しさも消えるのでは無いでしょうか？