判断がつきません

お母さんはレストランの厨房やった事ないのでは。

料理関係の職種は時間に追われる世界です。のんびりしていたら冷めたり伸びたりしちゃうでしょう？なので忙しい時間帯は戦場と化します。

工場の方がのんびりゆったりです。繁忙期は大変ですが他の職種に比べたら対人が苦手な結構マイペースな人が集まっています。

自分に出来る合った仕事を探すべき。
いきなり高いハードル飛ぼうとしてるように感じます。