精神的理由で退職は甘え？

甘えじゃないです

保育園ではありませんが、似たようなタイプの人の下で働いたことがあります

もともと、その職場には合わなかったのですが（人様のお金を扱う緊張感＆当たり前ですが100点が当たり前＆能力不足で不向き・萎縮する性格＆休日も仕事を引きずり気分転換が下手…）、胃腸を壊しました。

程なくして上役が代わり、退職はしませんでしたが、合わないことには変わりありません。

親の世話をしに行くのにお金がかかる（おもに飛行機運賃）、というような事情もあり、辞めるわけにもいきません。
次が見つかりやすい年齢でもなく…。

ただ、あなたの場合はまだ可能性があります
資格だけでなく、経験もお持ちです。

逃げ、と言われてもいいじゃないですか。体が一番大切です。決断なさるのであれば、早い方がいいです。

お疲れ様です。