嫌がらせ…

警察に事情を伝えて、巡回してもらうとか、
引っ越しが可能なら引っ越す。

あとは弁護士に相談して、接近禁止命令の措置を取ってもらっては？
接近してきたら警察に逮捕してもらえるし、、

ちょっと解りづらかったので整理させて貰いますが、、
義妹が自分の子供を育児放棄してるから、義母から主さん夫婦にヘルプを頼み、そこから主さんの奥様の様子がおかしくなり、奥様は実母を怖がっている。

と言うことですよね？
縁を切った所酔っぱらって乙。

奥様は実母から虐待されていたのでしょうか？

まぁ、とにかく、脅しのメールを警察に見せて、相談履歴を作っておき、弁護士にも接近禁止命令出してもらったほうが良いですよ。