コンビニ店員との挨拶で質問します

お疲れ様、のほうがいいと思いますよ。
コンビニ店員何度かやったことありますが、毎日来るお客さんはさすがに覚えます。
年配の方だと気軽に軽い世間話する人もいるし、
彼女からみたら主さんはあくまで年配のお客さんでそれ以上でも以下でもない。
ご苦労様だろうが今日は寒いね等だろうが特に差別化にはならないです。
店員さんキレイですねと言われることもありますが、ありがとうございます〜と笑顔で返すだけで、その人の印象が強くなるわけでもないし。
声かけるのは仕事の邪魔にならないように一言だけがいいかと。
お父さんの年齢の人に性的な目で見られてるとは考えもしないので、差別化してもらえるとかへんな期待はしないでくださいね。