関わり方がわかりません… 当方サービス業をしています。自分が指導係として育てた後輩も今年で3年目。とてもやる気があり情にも熱く、仕事熱心、お客様からの人気も高

上司として精神科やカウンセリングを勧めて、仕事は1ヶ月くらい療養で休ませてはどうでしょうか？
私は精神科で働いてる薬剤師ですが、患者さんの話を聞くと上司や会社から心配されて（ミスが増えてる人が多いですね）病院に受診する方居ます。
頭で分かっていても身体がついていかない時は悪循環にならないよう必要なカウンセリングや薬も良いと思います。
私が見てる患者さんも1ヶ月〜3ヶ月で仕事戻る方いますよ。