ラーメンが美味しい季節になりました。 わたしは、カップヌードルのシーフード味にソーセージかカニカマかゆで卵をおでんみたいに入れてかなり満足してます。

袋ラーメンのマルちゃん製麺かラ王の醤油味が好きですね。

生麺のようなお店に劣らないクオリティです。そのままでも美味しいですが、スープに香味油を入れると味も香りも格段に良くなります。

香味油の作り方・にんにくと長ネギをみじん切りにする。熱しする前のサラダ油にきざんだにんにくと長ネギを入れる。にんにくと長ネギがこんがりしてきたら火を止める。にんにくと長ネギを取り出す。スープに出来上がった香味油を大さじ1〜3入れる。

以前、有吉さんのテレビでやっていたプロの作ったインスタントラーメンの真似です。