聞き下手な彼氏との付き合い方について相談させてください。 かなり年上の彼なのですが、彼は自分が興味のある話以外聞く気がないようで、相槌すら無く黙ります。販

それはなかなか直りませんよ。
うちの旦那も全く同じタイプです。

私が一方的に喋るだけで相槌もないなら壁と喋ってても変わらない、ずっと頷いてくれるぬいぐるみと喋ってる方がまだマシだと言っても理解できません。
私が喋ってる途中でも自分の喋りたい事を思い出すと急に話を変えます。

何度話し合っても直らないのでその時その時で注意をして5年経ってやっと少しだけ改善されました。

でも改善も大変ですよ。
喋ってる途中に相槌！と注意すると初めはウンウンと聞けます。
でも少し経つと相槌を忘れるのか面倒になるのかまた相槌をしなくなるので注意するを繰り返します。
話の途中で話を変えようとしたら今私が喋ってる！と会話の最中に何度も怒って黙らせます。
でも少しするとまた変えようとします。

こうやって文章にするとアホな子みたいですが仕事柄、人付き合いも上手いし頭も賢いんですけどね。

これからも付き合うなら折れて聞き役に徹するか何度も根気よく話し合うしかないです。