人を好きになりすぎて死にそうです。40代にしてはじめて本気で人を好きになりました。好きすぎて気が狂いそうな状態がもう１年も続いています。私は結婚も恋愛も興味なく

うーん、その予感は多分ハズレですね。
本当のパートナーとなら、びっくりするくらいトントン話が進むと思いますし、何も手につかないとか気が狂いそうとか、そんな状況にならないと思います。
似た経験あります。運命感じて、寝ても覚めてもその人のことばかりで、辛くて苦しくて・・。かなり長い期間そうでした。でも違いましたよ。
違うものはしょうがないです。縁がないってことです。今ではスッキリです。その頃の自分が知らなかった人と結婚して幸せです。
しっかり自分の気持ちを伝えることですよ。悔いが残りませんから。