最近の若い子（といっても相手は20代後半、こちらは30代前半なので、そこまで大きな差があるとは思えないのですが）って、指示されなきゃ何も出来ないのですか？ 一

同年代の者です。海外、外資系企業で働いてます。
労働契約を交わす際にちゃんと説明はされたのでしょうか。
日本で働いていた頃も年令に関係なく、任された仕事以外はしたくないという人はいました。
で、結局は気の利く人がやらざるを得ず、気の利かない人間の犠牲になってました（私です＾＾；）

こちらでは、自分の仕事以外はしない人だらけです。
契約の際にちゃんとそこを説明しておかないと「これは私の仕事じゃない」と断られます。
私も、そう言えるようになりました。

日本は、個々人の職業分担が曖昧だから怠け者、働きすぎる者、両者に結構な差が出ることもありますね。
ストレスに耐えられず海外に出ましたが、こっちのが楽。
役割分業を曖昧にせず、徹底すると楽になると思います。