私の妻は外国人です。 妻の母親が3ヶ月単位で日本居座るため、年間通すとほぼ半年間同居状態で辛いです。 義母がくると嫁はご飯をつくらず、義母が全てのご飯を作り

週に1度など主と子供とだけでお出かけするような約束とかできないですか？？
文化の違いもあるかもですね
海外の方は両親を日本に比べて溺愛、大切にされる国が多いですし、母の言うことは絶対的なところもあると思います。
奥様の国の文化や夫婦関係など
一度お勉強してはいかがですか？
そしたらちょっとは理解できて少しスッキリするかもです。
奥様の国の子育て方式を理解した後
、日本の子育てに対するところもちゃんとお話しした方がいいと思います。
そしたらお互い尊重しあえて話し合いもしやすいと思いますよ！