女性店長(41歳)が同い年の女性従業員に｢好きな人の話でいちいちドキドキするな。いい年して。発情期」と言ったら、それ以来避けられているとのこと。 その女性

店長は言うべきことを間違えましたね。
たとえその従業員の女性が実際に「いい歳」で「発情」していたとしても、仕事とは関係ないでしょう。
店長は、「プライベートな話をして、職場の作業効率を落とすようなことはないようにしてくださいね」と言えば良かったように思いますね。
逆に従業員の女性の立場からしたら、自分が「好きな人」の話をすることで、不快に思う仕事仲間がいること、そのせいで不和が生じるかもしれないことにもっと配慮すべきだったかとは思います。