こんにちは。50代の主婦です。 娘のことについて質問させてください。 末娘なのですが、上の姉兄はしっかりしているのに、末っ子の娘はいつもボーッとしていて、勉

主さんが悩まれてるのは義両親さんのお店？退院後の対応？それとも娘さんの今後？
全部がいっしょくたになられて混乱されてるのだと思いますが、それらはすべて個々に処理していかねば無理だと思います。
お店を含めた義両親さんの今後は主さんとご主人の夫婦で話し合って決めていくことですし娘さんの件とは別件です。

娘さんについて言えば娘さんが行き当たりばったりで長続きしないのは、娘さんの思いつきに親御さんが冷静な対処をせず振り回されてるからだと思います。

不安要素のある子が何かを始めたいと言った時には必ずリスクを負わせ、それが守れたら承諾すると条件をつけないと。さらにその約束が守られなければ突き放す強さが親になければ子供は学びません。

娘さんが義実家を手伝うと言われたとき主さんは義親さんと不仲でしたね？
不安要素のある子をそこに行かせ続かなかったときには厄介になると予想はついた筈です。なのにあなたは安易に娘さんの希望を承諾し不仲な義親に娘を任せ甘えた。
この認識は甘過ぎたと思います。

いま娘さんはお店をやめ次の選択をしようとしてます。ならそれをしたければ親を頼らず自分１人でやれといえば良い。
決めた選択を結果的に親が助けてしまうから娘さんは自立心が育たず親をあてにし安易に次を考えるのですよ。

娘さんがそうしたければ１人でやらせる。親は絶対に助けない。
義親さんの問題はもう娘さんをあてにせずご主人と話し夫婦で対応を考える。
そうされるのが良いと思います。