親は好き好んで北海道に移住しました。私は関西に住んでます。関西には戻リたくなく北海道で死にたいと言ってます。介護もされなくていいと言ってます。もしも介護が必要に

ご本人や家族が望まなければ、家族への連絡はないと思います。
介護が必要になったら、地域包括支援センターに依頼して、家族の手助けを受けない介護計画を立ててもらえばいいのではないかと思います。
身寄りの無い方や家族が遠方で介護できない方もたくさんおられるだろうから、ケアマネさんも対応してくれると思います。

ただし、緊急連絡先には登録されるので、何かあったら連絡は来るでしょう。
そのとき、できる範囲内で対応されればいいと思います。
施設入所者の中には、家族が「亡くなったら連絡ください、それまでは要りません。」と言っている方もあるそうです。

まったく知らん顔もできないでしょうから、主さんたちは来る範囲内でできるだけの手助けをされればいいと思います。