自分の家庭の悩みではないのですがここに投稿させてもらいます。 最近知り合った男性がいるのですが自分はそこまで興味はなく、好意も全くありませんでした。

主さんが申し訳ないと思う必要はないです。

そういう関係でもないのに奥さんも過敏な方ですね。
強いて言えばそういう奥さんと知りながらLINE？を主さんとやりとりした
男性が悪いですね。男性が主さんを女性としてアプローチしていたのなら
男性が完全に悪いです。

ブロックして、男性に理由を聞かれたら
もし男性が今後も実生活で関係する必要がある相手ならば（仕事上など）
本人に言わないよう口止めした上で伝えてもいいのでは。