夫と一時的に離れて暮らしたいです。 子供は成人し一人暮らしをしているので夫婦二人の生活です。 年齢的に更年期の症状がある為、夫の世話をするのがストレスに

とりあえず1〜2週間ぐらい旅行に行かれては？ひとり旅。
コンドミニアムに連泊ならそこまで高くないし自炊もできます。
沖縄は花粉もないし、あたたかくなるのも早いので、来月あたりはもう快適に過ごせると思います。
そこでまずご自身の体調の変化を感じてみて、それから本格的に今後のことを考えたらよいと思います。

1週間の旅行で楽になるなら、時々行けばいいんです。
お金はかかりますが、子供だって育てあげたんですよね。
今辛いなら、今を幸せにするためにお金使ったっていいじゃないですか？