どっか山奥に逃げて、そこで自給自足の生活をすれば、一生見つからず、死ぬまで誰にも会わずに生きて生けますか？

貴方はそれだけサバイバル知識が豊富なのでしょうか？
おそらく無理ですね
そこら辺で野垂れ死にして、遺体は寄生虫や蛆虫や、カラス、狐、熊などに食べられて跡形もなく消えるでしょう
死ななかったとしても、ダニやノミに食べられて身体全体が痒くお風呂にも入れませんので、尿臭く皮膚病も当たり前になるでしょう。
病気はどうやって治すのでしょう？そこら辺の知識も分かってますか？
感染系の風邪すらも治せませんよ。昔の江戸くらいの人は、お布団で凍死しても不思議じゃなかったし、風邪で死んでる人も歴史人物でいますけど。

食べ物は生だと胃に寄生虫が入るでしょうから、火がないといけませんね〜

ライター無しに火を焚くのはどうやるか知ってますか？
水がない場所で飲める水を作る方法を知ってるのですか？

人の手を借りないということは、当たり前に使ってた物すらも使わないということですが？どうやって生きてくのですか？
人間1人なんてなんにも出来ませんよ。

そんな現実は甘くないよ