１度、２人でごはんを食べに行った男性がいます。 その後すぐに、次の約束をしようとしてくれたのですが、仕事や他のプライベートが忙しくてタイミングが合わずに３週間

普通に考えて、一歩引くべきだと私は思いますね。

スレに書いてるけど、雑談とかならオッケーなのに遊びの話は返事かえってこないんだよね？
自分の感覚では、返事がないのが答えだと思うから。

なら、これ以上誘うのは…て思うかな。
相手がちょっと待ったになってるのに、そこを会いたいです！ってぐいぐいいくのは自分だったら無いかな。とりあえず様子見るよね。
あと、相手が既婚者ならこんなこと考えるだけ時間の無駄だよ。