職場の女性をサシで飲みに誘って断られた後、気まずいから距離を置こうとしているのに、何で職場の飲み会で横に座って話しかけてくるのでしょうか？

何とも言えないな。
どっちの方向に踏み切るにしても早計だと思う。
皆での飲み会をもっと重ねたり、もう少し距離感が縮まってからならサシでもオッケーなのかもしれないし。
仮に恋愛対象とは見てなかったとしても、同僚としては普通にやっていきたいと思ってるはずだし。

フラれても気まずくなってもサヨナラバイバイってできないのが社内恋愛のしんどいところだよね。
それは仕方ないことだし、そういうこともあるのが前提だと思う。
精神的に自立して相手の気持ちを尊重できる人でないと難しいと思う。

そもそも、他人はあなたの期待に応える為に生きてる訳じゃないからね。
たまたまお互いを素敵だなと思えてやっと交際に至るのであって。
結果や利益を追究するばかりで、思い通りにいかないとバッサリ対応変えるようなことをしてしまうと、印象悪くなるだけかも。
仕事にも影響出ると思うし。
もう少し落ち着いて考えた方がいいと思う。