結婚生活のお金の管理は、妻に任せるべきでしょうか？ まだお互いにその話はしてないのですが おそらく、その話をすれば「私（妻）が管理する」と言うと思います

得意な方が、管理すればいいと思います。

我が家では主人が管理し、私は月々の生活費を貰ってその中でやりくりしています。
家計簿もつけて、いつでも見せられる状態にしてあります。

奥さんに任せるのが心配なら主さんが管理するか、貯蓄分を差し引いて渡し家計簿もつけてもらっていつでも見られるような状態にしておかれてはと思います。
二人の家庭を遣り繰りするお金です。
お互いにいつでも見られるようにしておくものだと思います。

ひょっとすると彼女も、今は独身だから浪費しているだけで、結婚したら堅実に遣り繰りできるかもしれません。