転職を考えてるのですが、、通勤時間が車で約１時間(状況によりますが)六時半出勤なので、5時ぐらいに出ないと間に合いません。8時間業務ですが、休憩時間が2時間あり

自分がそのサイクルで仕事をしたら長くは続けられない。
休憩といっても勤務時間内のことであって自由とは感じられない。
何より通勤に1時間は耐えられない。
最初の3ヶ月は我慢して続けられても半年、1年と長くなると体力的精神的に疲れが溜まる。
プライベートと仕事のバランスがきちんととれるなら何とか続けられる。
私生活を犠牲にしてまでやる仕事なら辞めたほうがいい。