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インスタントラーメンを作るとき、茹で時間を短めにするというのは一般的でしょうか。 もちろん、カップラーメンも短めにします。なぜなら、固めの麺のほうが歯ごたえが

No.4 20/02/22 09:54
お礼

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昨夜に御答えしていただいてたんですね、ごめんなさい御返事が遅れて。
そうですね!袋麺は麺が伸びる時間を加味するといった理由もありますね(^-^)

私はちょっとパリポリした食感が好きと言う理由も内包していました。
ラーメンを語れる方と話して嬉しかったです。ありがとうございます。

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