ｶｰｵｰﾃﾞｨｵのAUX端子と、携帯のﾍｯﾄﾞｾｯﾄ端子を繋げて、音楽を聞くことは可能ですか？ 機械に弱いもので…どなたかご教示下さい。

単純にヘッドフォンレベルの出力しか出ていないからです。
一般的な音声出力の半分以下になります。

ごく稀にヘッドフォンから一般的な音声出力までカバーする機器もありますが、基本的にヘッドフォン端子にはヘッドフォン出力レベルしか出ないと考えて良いでしょう。
また、設定でヘッドフォン出力かオーディオ出力かを選択できる場合もあります。

オーディオ出力端子にヘッドフォンを繋ぐとヘッドフォンが損傷する為です。