彼女と同棲するのですが、お洒落な部屋にする！って意気込んでまして・・・。 インスタとかYouTubeのインフルエンサーの部屋みたいにするって言い始めました

彼女の部屋だけ好きにさせて、共同部分はシンプルにとか使いやすさ重視にするとか、もしワンルームとかでしたらこの場所だけは彼女好みにとか、お互い妥協点を見つけないと、どちらかだけが我慢することになってストレスたまって喧嘩になるかもしれません
あとは予算を決めたり、彼女好みの部屋にする費用は彼女持ちにするとかDIYは彼女一人でやるとかルールを明確にしてその中でやってもらいましょう