つい最近正社員で採用されました。 求人票を見た時は1時間休憩があるような記載でしたが実際入社したらバタバタランチを食べて15分位しか皆取らないので私だけ休む訳

契約条件がどうであれ、労働基準法34条には

・使用者は、労働時間が六時間を超える場合においては少くとも四十五分、八時間を超える場合においては少くとも一時間の休憩時間を労働時間の途中に与えなければならない。

・前項の休憩時間は、一斉に与えなければならない。ただし、当該事業場に、労働者の過半数で組織する労働組合がある場合においてはその労働組合、労働者の過半数で組織する労働組合がない場合においては労働者の過半数を代表する者との書面による協定があるときは、この限りでない。

・使用者は、第1項の休憩時間を自由に利用させなければならない。

とはっきり規定されてますよ。