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母親の料理が不評です。私の母は料理の味付けは一味足りなかったり一…

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匿名さん
21/01/30 10:40(最終更新日時)

母親の料理が不評です。

私の母は料理の味付けは
一味足りなかったり
一味多かったり、不味い、食べられない
という事はないのですが
基本的に料理の味は
いくら同じものを作っても安定せずです。

母は18歳で兄を産んで、数年後に私と
妹を産み、数年で離婚したため
母子家庭として
生活している方が長いです。
その為、10代から現在40代まで
料理を嫌でも作り続けて来た環境だった
為なのか、母は料理をする事
自体が嫌いなようで
台所に立つと不機嫌になる事が多く
文句を言いながら料理をしています。

料理の味に関しては、母本人も
その料理の腕に自覚があるようで
母親自身も残したりします。

今は母と私、妹、女3人で暮らしており
私は料理を作る事が好きなので
ここ数年は、私が料理をする事が多い
ですが、やはり母親という気持ちが
強いのか私に任せっきりにはせず
台所に立つものの、母親は自分で作った
物を食べて絶望するほどで
その後は決まって落ち込んでいます。
妹は、はっきりしているので
｢味薄い、美味しくない｣と言って
料理を残し、カップラーメンを食べたり
そんな妹を見て母は不機嫌になりの
ループです。

母は、料理本やレシピ通りには絶対に
作らない性格で、健康に悪いからと
砂糖や塩、醤油、調味料をレシピの
半分だったり、入れなかったり、
他の調味料で代用したりが癖なのか
その行為もやめないので、そのレシピを
渡すなどの手ではダメでした。

私は、母に十分｢母親｣として、
それ以上に沢山頑張って来てもらったので
料理せず休んでくれてもいいよ、
私がするよ、と思うのですが中々に
そうもいかず……、何とかこの母と妹の
不機嫌ループを止めたいのですが
何か良い方法はないでしょうか？

長々と失礼致しました。