60手前の介護経験どころかオムツ１つ変えたことないおじさんが1人で親(最低でも要介護3)の在宅介護をできるのでしょうか？(介護サービスは使います) たとえ本人

誰でも最初は、初めてです。
少しずつ、慣れていくものだと思います。
介護サービスを利用するなら、ある程度は大丈夫ではないでしょうか。

ただ、男との人は他人に相談したり頼ったりすることが苦手な人が多いので、一人で抱え込んで介護鬱になったりしないか、その点が心配です。
愚痴を吐き出す場所があるといいなと思います。

また男の人は、それまでの会社での地位などにこだわって、周囲やケアマネさんからの提案などを受け付けない人もおられます。
素直な気持ちで、提案や忠告を受け入れられる方だといいなと思います。

ある程度になったら施設を頼ることも、視野に入れておいた方がいいと思います。