40代、女です。接客の苦手な部下(勤続３年、２０代女性)に悩んでます。洗い場と調理補助をさせれば、シェフからも｢右に出る者は無し｣と言われるくらいな感じ

No.5　21/05/08 09:22
匿名さん5 あ+あ-

普段明るくて良い子みたいですし、場数を踏めば普通にこなせるようになると思いますよ。
接客中は、笑顔がぎこちなくなるのは仕方がないですし、今はそういうのは求めても仕方がないと思いますよ。
完璧を求めても仕方がないです。

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