初めまして。 40歳の既婚女性です。職場の30歳独身男性と不倫関係になり２年になります。 彼が恋愛が苦手なようで&コロナ禍であったため、今まで穏やかに会

別居中なんですね。
悪いけど、相手は30歳なら結婚相手にはお子さんを希望するだろうから酷だけど貴女を結婚相手には選ばれないと思う、20代とか若い子を選ぶと思いますよ。
きちんと割りきって遊ばないと、本気になれば傷つくのは既婚者なら特にマナー違反というか、ヤキモチは無しかな。

真面目な恋愛というより興味からで、好意はあるとしても相手は割りきっての付き合いを考えてるから、重いとあっさり切られるかもしれないし、
彼女がみつかたら遇わないってはっきり言われるなんて虚しいから、貴女から勇気を出してフッテあげた方が気が楽だしスッキリするんじゃないかな。

好きなら難しいかもしれないけど、いずれはもっと虚しくなるんじゃない？