人の変化に気づけるって辛くないですか？ 昔から短気な父親の顔色を伺っていたせいか、人の些細な変化に気づけるようになりました… というか気を遣うのが癖です。

「気づける」ことと「機嫌を取る」ことを切り離して考えるといいですよ。
気づいても自分の問題ではないからと無視をするという手段も身につけましょう。

子供じゃないんだから大人は自分の機嫌くらい自分で取るものです。

些細なことでも毎回気を遣ってあげていると相手を甘やかし相手にも自分にも悪影響ですよ。
何か相手から相談されたら親身になって聞くけどそれ以外は無視くらいが個人的にはちょうどいいと思います。