主婦の方〜!!!!

再度おじゃまします②です　
油の温度、私はだいたいでやってしまします。

油が煮立ったらこげるだけなので、中火強くらいで温度を上げ、鶏肉につけた片栗粉の衣を少し油に落としてみて～軽くジュッとなりすぐ上に浮いてきたら強火にして鶏肉を投入‼（温度が低いと衣が油に溶けて油は汚れるし唐揚げはべたっとなるし💦）中火から弱火の間くらいで揚げ続け（慣れるまで、一個取出し切って中がまだ生か確認すれば間違いなし✌）火が通ったら一気に強火‼箸でさわると表面カラッとしたかわかりますよ✨　油切りはしっかりと😋　中はｼﾞｭｰｼｰ♥外はカラッと♥うまいです。片栗粉をつける時は味付けのタレ（しょうが＋にんにくおろし＋生姜おろし＋酒）をよく切りましょう。私は手で絞りますが、気合いのある時はキッチンペーパーでさらに汁気をとります。カラッと仕上がりますよ。　だらだら長文失礼しました。　
お手伝いできて～おばちゃんかなり嬉しいです😄✋ﾊｲ