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匿名( 23 ♀ p8zOCd )
15/03/25 15:24(更新日時)

乾麺のうどんをクタクタになるまで茹でて冷凍しました。使う際にレンジで温めると固くなります。どうしたらいいですか??

No.2199791 15/03/25 11:32(悩み投稿日時)

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No.1 15/03/25 11:47
専業主婦さん1 

私は冷凍うどんに冷凍していたダシを入れてラップして一緒にチンしますけど、固くなったことはないですよ。チンのしすぎではなくてですか?

No.2 15/03/25 11:58
お礼

>> 1 温めすぎでしょうか、、
ラップをしていないのでラップをしてみます!!ありがとうございます☆

No.3 15/03/25 12:31
通行人3 ( 20代 ♀ )

うちは20秒チンして柔らかくなったら熱いだしに入れます

冷たいうどんがちょうど氷がわりになって出汁が冷めます。
あと袋で売っている30円ぐらいの茹でうどんを割り箸で4分割にして(上から抑えて)冷凍しています。

No.4 15/03/25 15:24
お礼

>> 3 いつも熱すぎてしばらく冷ましているのでそれならちょうどいい温度になりますね!!そうしてみます!ありがとうございます( ^ω^ )

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