白ハマグリ、ホンビノス貝の調理について。 一人暮らししたばかりで全く料理な…

クックパッドの「ホンビノス貝のボンゴレ」 これパスタではない？
https://img.cpcdn.com/recipes/3273925/280/f7ad96fbd65193f366eaafa7acdd53a2.jpg?u=2179657&p=1435899125
ホンビノス貝は貝同士こすり合わせてよく洗う。砂抜き不要だが、気になる人はしても良い。 と書いてあります。

同じく、クックパッド「絶品　ホンビノスガイのエスカルゴバター」
https://img.cpcdn.com/recipes/2629195/280/1f232d18d75f06766dd1144ad36d7ba1.jpg?u=2118407&p=1400393344
ホンビノスガイは表面を洗い、ボウルか鍋で3％の塩水につけ蓋で暗くして砂や臭みを出させる。途中、水が汚れれば塩水を替える。

https://img.cpcdn.com/steps/13833261/136/fae770127fb7088fd43e9ff10b01958d.jpg?u=2118407&p=1400493759
２切り出しナイフか出刃包丁で蝶番を切り落とす。
【注意】滑りやすいので手指の怪我に気をつけて！

ホンビノスのぺペロンチーニ　ママ風 これが一番参考になると思います
https://img.cpcdn.com/recipes/1182686/280/14b8852046f2a519505b7dc9c0c1cf15.jpg?u=1462835&p=1278848152


http://kurousaleon.blog.jp/20140730
上記のURに写真付きで詳細に掲載されています。

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https://cookpad.com/recipe/1182686
ホンビノスのぺペロンチーニ　ママ風　これね。

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>> 1 クックパッドの「ホンビノス貝のボンゴレ」 これパスタではない？ https://img.cpcdn.com/recipes/3273925… 回答ありがとうございます！
沢山調べていただいてなんとお礼したらいいか...

最初の四つほどは私がスマホからいじっているせいかお写真しか見れなかったので一番最後に送っていただいたクックパッドのに詳しく書いてあったのでそちらを参考にしてみます！

砂抜き済ということは塩抜きもしてあってそのまま調理可能という意味でいいということですかね？
冷凍した後は塩抜きが出来ないとのことでとても困っていたので助かりました！

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付けたし。
https://cookpad.com/recipe/1182686
ホンビノスのぺペロンチーニ　ママ風　これね。

ホンビノスをさらに美味しく食べるコツがここに載せてありますので、
http://kurousaleon.blog.jp/20140730
上記は、れおんくんのママ さんのコツ・ポイントの記載されているコメントです。


https://cookpad.com/recipe/1383377
ホンビノス貝のパスタ

https://matome.naver.jp/odai/2139943815972237401
変な名前だけど実はすごいヤツ【ホンビノス貝】って知ってる？
こちらも参照になさってください。

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>> 4 たくさんありがとうございます！
全部見れました！
今日の夜はおいしいパスタが食べれそうです。
本当にありがとうございます！

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